Datteln im Schinkenmantel /Dátiles con jamón

datilesbacon

Bei diesem Rezept verwenden wir Schinken statt Speck, der Schinken ist zwar dünner und muss auch vorsichtiger angebraten werden aber dafür wird es schön kross.

Zutaten für 4 als Snack

16 Datteln (entsteint)/Dátiles sin hueso

8/16 Scheiben Serrano Schinken (je nach Größe)/ Lonchas de jamón serrano

Zahnstocher/ Palillos

Zubereitung/Preparación:

Schinken-Scheiben in Hälften schneiden oder ganz verwenden. Eine Dattel in ein Stück Schinken einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

Pfanne mit etwas Öl austreichen, Datteln bei kleiner bis mittlerer Hitze kross anbraten und ab und zu wenden.

Heiß oder kalt servieren.



Leave a Reply