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Mejillones al vapor – Gedünstete Miesmuscheln


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Jamón: Serrano, Ibérico, Pata negra, Bellota…?


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Alioli – Allioli/ Klassisches Rezept ohne Ei


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Venusmuscheln mit Ibérico Schinken an Portwein


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Tomatenkuchen mit Ibérico Schinken


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Ibérico Schinken mit Pilzen und Pinienkernen


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Paella mit Pilzen, Sobrassada und Spinat


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Tapas: Foie mit Apfel und Membrillo


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Mallorquinischer Gemüseeintopf


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Kürbis-Schoko Magdalenas (Muffins)


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Kürbis auf mallorquinische Art


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Welcher Wein passt zu welchem Essen ?